|
|
Slastamppot En Rookworst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg kruimige aardappelen, 1 grote ui, zout, ca. 1 dl hete melk met 2 tl bouillonpoeder, 600 gr sla, peper, 1-2 el havermout, 2 gewelde warme(runder) rookworsten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen in weinig water gaar met de gepelde en kleingesneden ui en iets zout. giet de aardappelen af en stamp ze fijn of gebruik een pureeknijper. maak een luchtige puree van de aardappelen met de hete bouillonmelk. breng de stamppot op smaak met peper en roer er de gewassen en in fijne reepjes gesneden sla en de havermout bij; goed mengen.geef er in plakken gesneden rookworst bij.
|
|
|